材料
前腿豬腳10來塊、蔥2根(切段)、薑片8片左右、八角2顆
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材料
鯛魚片2條(45度角斜切片)，蒜苗2根(斜切片)，薑片5~6片、紅辣椒一根(斜切片)
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材料：海帶絲（二十元就有一大把ㄌ，我只用了十元的份量）
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這其實是一道最簡單做的菜 蛋黃半熟 蛋白又很入味
作法:
滾水中,放3/1杯的冷水後,放入蛋,中大火煮5分鐘後,撈起放入冷水中(這是讓蛋黃不熟的關鍵)
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