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這堂課主要是利用傻瓜巧克力&液態鮮奶油
來表現卡通圖案的細緻
練習當然是選比較簡單的圖案
知道技巧回家後可以挑戰較高難度的圖案
另外一ㄍ重點在：手工巧克力飾片的製作技巧
這巧克力飾片一定要冰鎮過表面才會油亮
冰鎮時表面要壓重物
免的巧克力收縮翹起來
。蛋糕基本直角抹面.表面噴撒"惠爾通"食用色素>>進冰箱冷凍
。製作卡通巧克力飾片>>進冰箱冷藏
。製作圍邊巧克力飾片>>依順序分隔飾片
。蛋糕體取出畫上月亮並將卡通飾片放好
。放上圍邊巧克力綁上緞帶
。完成嚕!!
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