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這一款餅乾真ㄉ是不錯吃 很像喜餅ㄉ味道 連不愛吃餅乾ㄉ爸比都說好吃  唯獨我家那一ㄍ小惡魔不捧場 一口都不吃 因為他本來就不愛吃餅乾  真是不賞臉ㄉ小鬼


餅乾~~


奶油....240G    糖粉...180G 鹽...2G   蛋...1顆   低筋麵粉...400G 杏仁粉...120G 核桃松子南瓜子...各少許


奶油霜~~


糖粉...100G    牛奶...30G 融化奶油...30G 蛋黃...20G


 


製作~


1.將奶油拌軟，再加入糖粉和鹽拌至微發


2.蛋分次加入拌勻


3.低筋麵粉和杏仁粉過篩加入拌勻


4.麵糰放入袋子中桿平約0.3~0.4公分，入冰箱冷藏。


5.將冷藏好ㄉ麵糰取出壓成數個直徑5公分的圓片


6.擠上奶油霜少許並放上核桃松子南瓜子(隨自己喜愛放置)


奶油霜~~


1.將牛奶及糖粉拌至完全溶化


2.加入融化ㄉ奶油拌勻 再加入蛋黃拌勻即可


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